脂肪性肝病，簡稱脂肪肝，是各種原因引起的以肝細胞彌漫性脂肪變?yōu)椴±硖卣鞯囊环N臨床綜合征，換句話說就是，肝細胞內(nèi)堆積了太多脂肪，影響了肝臟正常功能。根據(jù)肝細胞脂肪變的程度，脂肪肝分為輕度、中度和重度。

輕度脂肪肝指5%至32%的肝細胞有脂肪變；

中度脂肪肝指33%至65%的肝細胞有脂肪變；

重度脂肪肝指66%以上的肝細胞有脂肪變。

體重增長太快，體重超重、肥胖，特別是腰圍超標(biāo)的內(nèi)臟性肥胖；

高血壓、血脂紊亂、高血糖（糖尿病）、高尿酸血癥（痛風(fēng)）；

高熱量膳食，富含飽和脂肪、反式脂肪、膽固醇，含糖飲料和深加工食品；

吃得太快、太飽，喜吃零食、甜食、葷食，不吃早餐，晚餐豐盛且吃夜霄；

坐得太久，活動太少，缺乏體育鍛煉，肌少癥；

吸煙、飲酒、睡眡時間不足、經(jīng)常熬夜；

甲狀腺功能減退癥、垂體功能減退癥、多囊卵巢綜合征、睡眠呼吸暫停綜合征；

中老年人，營養(yǎng)不良、慢性肝病等患者；

有肥胖、糖尿病、高脂血癥、冠心病、脂肪肝家族史，以及某些特殊的遺傳易感個體。